又要減肥又要吃的吃貨們注意！做完運動這樣吃才會瘦喔

做運動，是為了吃更多的美食。

有不少人以為運動後新陳代謝特別快，身體特別易吸收，所以即使餓得兩眼昏花，運動完仍然堅拒進食。其實只要懂得吃，不但不會增磅，而且減去的是脂肪而非肌肉，會更事半功倍喔！又要減肥又要吃的吃貨們運動完可以吃以下的食物，修補肌肉之餘，亦能迅速回復體力，絕對不用絕食！

via 任偉成

1. 水
運動時會大量流汗，所以在運動後的10分鐘內需先補充水份。

2. 蕃薯
運動後，適量進食碳水化合物，有助補充血糖、肝糖，恢復體力。除了有益的碳水化合物，蕃薯亦含有維他命B、C和其他營養，有助於肌肉修補也不會儲存成脂肪。

3. 奇異果
一個小小的奇異果蘊含了超多的維他命C，而且抗氧化能力一流，能減慢衰老，連皮吃效果更佳！。

4. 菠蘿
菠蘿有豐富的bromelain，是由效的天然消炎酵素​，對付運動完後的瘀傷、拗傷和腫痛非常有效。它亦有含有維他命C，有助肌肉修補。

5. 雜果
若與正餐相隔太久，應在期間補充小食，因為人在飢餓時，傾向進食高脂、高熱量的零食，所以倒不如吃點健康雜果，補充體力、維持專注力、修補肌肉之餘，更可避免太餓而胡亂進食。

6. 三文魚
三文魚有豐富的蛋白質，可以幫助修補運動時肌肉用力造成的勞損。

7. 雞蛋
想增加肌肉的人士需約為運動後的半小時進食蛋白質，幫助修補肌肉。

任偉成

蕃薯 高纖低脂 不肚餓減肥餐單

當白飯原來不是營養食物，麵食的主要成分小麥亦是最容易令身體產生過敏反應的時候，你既澱粉質來源仲有咩選擇？以前父母果一代，主糧除了是白飯，更多時候吃的是 蕃薯 和薯仔，原來十分有智慧！研究顯示，蕃薯除了是「抗癌冠軍食物」，更加是減肥的好幫手！

原來蕃薯，既便宜又有益！

蕃薯：高纖又低GI

根據台灣衛生署資料，每100公克的地瓜含有下面這些營養：

可見蕃薯的纖維算是很高的，每100公克有2.4公克，一個蕃薯大約已經是一天的纖維攝取量1/6了。而每100公克蕃薯亦含1520RE的維生素A，是番茄的18倍，想要補充維生素A者很好的食物選擇。所以，相比起一般我們日常所吃的澱粉類食物（飯、麵、麵包吐司等）來說，可說是相當好的一個營養又健康的澱粉類食物！

另一可作減肥食物的原因，是蕃薯屬低GI值食品，所謂GI值指得就是營養學上的「升糖（葡萄糖）指數」，食物的GI值越高，表示血糖上升的速度越快，而地瓜的GI值僅有48，因此攝取低GI值食物可維持血糖穩定，降低胰島素，抑制脂肪形成呢！

超簡單蕃薯減肥法
跟白飯相比，蕃薯的卡路里較低，就算不必刻意減少進食的份量，都可以達到抑制卡路里的效果！

最簡單的蕃薯減肥法是要把一日三餐的其中一餐主食替換成蒸地瓜即可，但要建議搭配高蛋白質的魚肉、大豆，來彌補蕃薯所缺乏的蛋白質。

蒸蕃薯是最健康無添加的選擇。

IU 都食蕃薯減肥！
而家既IU瘦到我見猶憐，但原來初出道時頗為圓潤。為了完美線條，她不但每天勤做運動，還採用了地獄番薯減肥餐單，成功於短短5天內，極速減10磅。

餐單：早上吃1個蘋果。午餐吃2個蕃薯。晚上只喝1杯低脂牛奶，之後完全不進食。

不過小編就覺得這個減肥方式太地獄，而且絕對不建議持之以恒，反而一日食一餐蕃薯就健康好多！

劉嘉玲的蕃薯排毒餐單
原來大美人劉嘉玲亦是蕃薯減肥法的愛好者！她曾透露，一個月會選四天來進行蕃薯排毒，早上就會吃一小碗飯和兩個小蕃薯，再搭配2種蔬菜，然後四天完全禁肉。才體重一直控制在100磅左右！

食法注意事項：
1.把主食替換成蕃薯的時間更改成早餐或午餐，由於晚上所消耗的熱量普遍不高，澱粉質會轉化成糖分，晚上吃會容易導致肥胖。

2.蕃薯要連皮整個吃下去，因蕃薯皮含有豐富的維生素和礦物質，可完全清洗後用蒸煮的方式方便吃。

3.充分咀嚼過後再吞下去，可以刺激腦部中樞神經，得到飽足感，防止進食過量。1口蕃薯盡量嚼20次以上再吞下去，不僅可以促進消化，還能達到整腸通便的效果。

整成蕃薯沙律，上碟仲吸引呢！